Terça-feira, 20 de Fevereiro de 2018

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Publicada em 28/11/17 as 17:12h - 263.897 visualizações
Fantástica fábrica da gastronomia italiana
A FICO Eataly World, feira que acontece na Bolonha, é um imenso painel dos produtos produzidos na Itália e que são usados em pratos da tradicional culinária do país.

Fabíola Musarra


 (Foto: Fotos: Fico Eataly World)

Você está ou pretende ir para a Bolonha, na Itália? Além de explorar a beleza medieval da capital da região da Emília Romana, que tal conhecer e experimentar os sabores oferecidos na FICO Eataly World. Aberta ao público no início de novembro, a feira tem como proposta proporcionar aos visitantes um panorama completo sobre a agricultura italiana, oferecendo-lhes ainda experiências divertidas e educativas.

Instalada em uma área de dez hectares, a Fábrica Italiana de Agricultura (FICO) é uma iniciativa (entenda, um gigantesco parque de comida) que está sendo realizada pela primeira vez na cidade, mas tem a intenção de ser uma mostra permanente, a ser repetida todos os anos. Enquanto isso não acontece, aproveite e vá visitar esse incrível espaço, saboreando as delícias que são produzidas no fértil solo italiano.

Um lembrete: a feira termina no dia 15 de janeiro do ano que vem. Agora que você já tem algumas informações, saiba que o evento planejado para retratar as maravilhas da biodiversidade italiana está dividido em duas partes: dois hectares abertos, com campos semeados por duas mil variedades de produtos "nascidos na terra" e estábulos onde estão alojados mais de 200 animais, entre vacas, porcos, cabras, lebres e outros.

Já nos outros oito hectares cobertos estão instaladas 40 fábricas agrícolas. Nelas, você vai poder aprender sobre o processamento de alimentos, vendo de perto como são produzidos os queijos, a massa, o famoso presunto, o azeite (ali chamado de óleo), o vinagre balsâmico, a carne, o peixe, a cerveja, os doces e muitas outras tentações italianas. Para assistir essas pequenas aulas, é preciso agendar com o fabricante, em seu estande na própria feira ou pelo seu site.

Depois da teoria, nada melhor do que experimentar a comida tradicional italiana. Para isso, basta escolher entre um dos mais de 45 restaurantes que ali estão funcionando. Eles oferecem desde fast-food até requintados pratos de massas e carnes, por exemplo. Se preferir, pode petiscar nos diferentes quiosques de sucos, vinhos, queijos, azeites, frutas, chocolates, sanduíches... Há, ainda, um imenso mercado, onde você pode comprar produtos fresquinhos, incluindo graciosos vasinhos de flores.  

Antes de entrar no mundo da gastronomia italiana, é bom ter uma noção do que está prestes a desvendar. Disse que a feira é gigantesca, não disse? E é! Você pode percorrer o seu amplo interior a pé ou de bike. Se esta última é a sua opção, lá, dentro do parque, você pode alugar uma e sair pedalando por conta própria. Ou, pode ainda contratar um tour de bicicleta guiado por profissionais da FICO.

Além de toda a estrutura de serviços, a feira também abriga áreas dedicadas ao esporte e às atividades educacionais, como sala de leitura, livrarias, quatro universidades e cinema. Já seis grandes carrosséis educativos que vão te conduzir em um passeio lúdico pelos temas "Homem e Fogo", "Homem e Terra", "Homem e Mar", "Homem e Animais", "Homem: do Solo à Garrafa" e "Homem e Futuro".

E se o assunto é aprender, você pode se inscrever e participar de 30 eventos e 50 aulas que acontecem diariamente nas salas de aula, teatros e instalações de aprendizagem da FICO. Ali também funciona um centro de congressos, com salas para reuniões e conferências e capacidade para acomodar de 50 a mil pessoas. Planeje a sua visita e aproveite tudo o que a FICO tem de melhor. Boa degustação!

 

SERVIÇO

FICO Eataly World, Via Paolo Canali, 8, 40127, Bolonha (BO), Itália.

Site: www.eatalyworld.it 


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