Visitar a paulista cidade de Campos do Jordão nessa época é vivenciar um clima com sol durante o dia e noites refrescantes. A maioria dos atrativos turísticos já está aberto, assim como as principais lojas e os centros comerciais. Depois de pedalar, caminhar, experimentar um refrescante sorvete ou deliciar-se com os imperdíveis chocolates, uma proposta interessante é passear pelo Horto Florestal. E, depois disso, curtir as ruazinhas transadas do bairro de Descansópolis.
É nesse bairro que está inserido o tradicional churrasco de fogo no chão gaúcho feito pelo chef e empresário da gastronomia Beto Perroy. O variado bufê é servido numa pequena chácara, rasgada por mata nativa e cortada por dois pequenos córregos.
São mais de duas décadas de tradição, reunindo gente bonita e os apaixonados por uma culinária de respeito, com cortes nobres, saladas frescas, em um ambiente cercado de muita natureza e ar puro, e cardápio que agrada aos melhores paladares.
A farta mesa de saladas, pratos quentes e carnes de corte nobres da churrascaria são servidos aos sábados, domingos e feriados. E a casa tem, no seu extenso e colorido bufê, uma ampla variedade de opções.
Nos dias ensolarados e de mais calor, os lugares mais disputados são as mesas ao ar livre, dispostas sob a sombra de frondosas árvores e rodeadas por riachos cristalinos com abundantes araucárias.
Lugar ideal para as famílias, com destaque para os cortes inconfundíveis de picanha, beef ancho argentino, fraldinha, pernil de cordeiro, frango e linguiça. Aliás, as carnes servidas na casa pelo chef são todas importadas do Uruguai e da Argentina.
No fogão a lenha - Beto Perroy prepara com muito capricho feijão, arroz, farofa, batata, polenta frita, frango ao vinho e uma couve para lá de crocante. Há ainda um farto e colorido bufê de saladas com folhas verdes, palmitos, salada de ovos com maionese, repolho com maçã, abacaxi com cenoura, salada de feijão rosado e outras iguarias.
Já as sobremesas têm compotas de doces, bolos artesanais e a inconfundível banana flambada. Só as bebidas é que são cobradas à parte. Mas, o visitante pode trazer o seu vinho, pois a casa não cobra rolha.
É uma excelente alternativa ao movimentado bairro do Capivari. Ambiente tranquilo em meio a muito verde e ampla área de estacionamento. As crianças ficam à vontade e os pets são bem-vindos. A casa aceita cartões de débito e crédito.
SERVIÇO
Beto Perroy Grill: Rua João Alberto Roxo Loureiro 100, Descansópolis, Campos do Jordão (SP). Reservas: (12) 98151-5188. A casa abre sempre aos sábados, domingos e feriados, das 13h às 17h. Mais Informações: www.betoperroygrill.com.br.
